geräucherte Forellen

  • moin leute


    habe da mal eine frage:
    kann man geräucherte Forellen einfrieren?
    wenn ja
    wie lange?


    es grüßt


    Fischwirt

  • Hallo Fischwirt, geräucherte Forellen kann man einfrieren, kein Problem, ich selbst hatte sie schon bis zu 3 Monaten auf Eis.
    Nach dem Auftauen kann man sie einfach so essen, oder leicht in der Mikro erwärmen, schmeckt logischerweise nicht mehr ganz so gut, wie frisch, aber ansich kein Problem.

    Bei vielen Leuten beginnt das Gewissen erst dort, wo der eigene Vorteil aufhört. (Haile Selassie)
    Gruß aus den Haßbergen von http://www.fischkorb.de

  • Geht einwandfrei, ich hab mal ne halbe Seite von einem geräuchertem Lachs geschenkt bekommen, diesen habe ich zur Hälfte eingefroren - ohne Probleme, dieser war ca. 8 Wochen tiefgekühlt

    Mir ist das zu blöd, ich geh schaukeln :D

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